餐厅经理
来源: 总站
6000~9000/月
工作性质全职
职位类别酒店管理
招聘人数1人
学历要求大专
工作经验不限
性别要求不限
用工形式合同制
技能等级无技术等级或职称
年龄要求30-45
试用期二个月
试用期薪资5000元/月
工作地点甘肃/兰州/城关区
职位描述
负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。

3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织
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